Le principe du carré potager est simple : obtenir un bon rendement même si l’on dispose de peu d’espace. Que vous ayez un jardin, une terrasse ou un balcon, que vous soyez jardinier novice ou aguerri, le carré potager s’adapte à tous et par tous climats. [Lire la suite]
Fruits et légumes reviennent en force dans les jardins en alternative «écolo» à la banalisation du goût… Même en ville où la place est comptée. Déguster des légumes produits sur votre balcon, c’est possible. Relevez [Lire la suite]
Pas facile de choisir parmi les 600 variétés de fraises répertoriées ! Le jardinier averti saura tenir compte de la nature de sa terre, du climat, du terroir avant de se procurer ses plants. D’autres critères peuvent entrer en jeu pour affiner son choix : la productivité ou la rusticité des plants, mais aussi le taux de sucre ou le degré d’acidité du fruit, sa forme ou sa couleur… [Lire la suite]
Parmi les fruits rouges, la fraise est la plus appréciée des jardiniers. Que cela soit pour la déguster en confiture, en pâtisserie ou tout simplement en fruit, elle permet de varier les plaisirs.
Si elle ravit tous les gourmands, il y a quelques règles à connaître sur la façon de les planter et sur les variétés existantes. [Lire la suite]
Les fraises mûrissent près du sol et risquent d’être souillées lors des arrosages, d’une forte pluie… voire grignotées par les limaces et les escargots.
Couvrir le sol avec un paillage évitera ces désagréments tout en conservant la terre humide plus longtemps et en gênant la repousse des mauvaises herbes. [Lire la suite]
L’association de cultures, également appelée compagnonnage, peut être bénéfique pour votre potager. En effet, faire voisiner sur la même ligne, ou dans un espace proche, des espèces différentes peut s’avérer utile pour éloigner certains insectes ou enrichir le sol. Mais attention, certaines espèces ne s’apprécient pas. [Lire la suite]
Délaissées de nos assiettes pendant nombre d’années, les fabacées, également appelées légumineuses, y reviennent en grâce sous l’impulsion de quelques grands chefs étoilés. Leurs atouts en matière d’équilibre alimentaire expliquent aussi leur retour : riches [Lire la suite]
Vous en avez déjà entendu parler ? La technique est à la mode. Mais en quoi consiste-t-elle vraiment ? S’adapte-t-elle à vos besoins ? Que permet-elle
de recycler ? Faisons le point… [Lire la suite]
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